Cuando se trata de aperitivos, a menudo pensamos en opciones indulgentes y no tan saludables. Sin embargo, es posible disfrutar de bocados deliciosos que también son buenos para ti. Te presento dos ideas de aperitivos saludables que seguramente serán un éxito en tus reuniones y eventos.
Rollitos de Pepino y Salmón
Esta opción combina la frescura del pepino con el sabor rico y salado del salmón ahumado. El toque de queso crema a base de yogur griego bajo en grasa agrega una cremosidad deliciosa. ¡Es una combinación ganadora!
Instrucciones: Corta tiras delgadas de pepino, envuelve las tiras de salmón ahumado alrededor de las tiras de pepino, agrega una pequeña cantidad de queso crema a base de yogur griego bajo en grasa en cada rollo, sujeta los rollitos con palillos y preséntalos en un plato.
Ceviche de Mango
El ceviche de mango es una opción refrescante y llena de sabor. Combina trozos de mango dulce con la frescura de la cebolla morada y el cilantro, todo aderezado con jugo de limón. Si te gusta un poco de picante, puedes agregar chile picado para darle un toque extra.
Instrucciones: Corta el mango en trozos pequeños, pica finamente la cebolla morada y el cilantro, mezcla los ingredientes en un tazón, añade jugo de limón al gusto y si deseas un toque picante, agrega chile picado al ceviche. Listo para emplatar.
Estos aperitivos saludables no solo son sabrosos, sino que también son opciones nutritivas que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Los rollitos de pepino y salmón son elegantes y cremosos, mientras que el ceviche de mango es refrescante y lleno de sabor. ¡Atrévete a incorporar estas delicias en tu próxima reunión y sorprende a tus invitados con opciones saludables y deliciosas!